SINCE 1988 · 台灣頂級炭材專家

壬椿實業· 台灣頂級炭精

自1988年起，台灣第一家專業炭品進出口商。
為您提供最高品質的炭精、木炭、備長炭與竹炭。

壬椿 黑金鋼 炭的生活 一番
探索產品系列
38+
年專業經驗
4
大產品系列
4
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ABOUT US

關於
壬椿實業

成立於1988年，專業經營木炭相關產品逾三十八年。

壬椿實業有限公司成立於1988年，是台灣第一家專業進出口「紅木木炭」「炭精」「備長炭」的公司，在木炭產業深耕超過三十八年。我們以嚴選原料、穩定品質與完善的通路服務，為餐飲與居家用戶提供可靠的用炭選擇。

我們供應多種類型的炭材產品，滿足餐飲業者與家庭消費者的不同需求。使用優質炭材烹調食物，能迅速升溫、快速烤熟食材，同時保留食物原味，燒出真正的美味。無論是高規格的燒肉餐廳、居酒屋，還是露營烤肉與家庭聚會，壬椿都能提供對應的規格與包裝。

炭精以12公斤紙箱包裝，廣泛應用於各類燒肉餐廳；紅木木炭提供30公斤與24公斤裝，適合餐飲業者大量採購；小包裝1.2公斤與2.4公斤則廣受各大賣場及家庭消費者青睞。不同重量、不同包裝材質，對應不同的銷售通路，精準滿足各類客戶需求。

三十八年進口經驗，台灣第一家專業炭品進出口商，品質穩定、供貨及時，是餐飲與零售通路的首選夥伴。

WHY CHOOSE US

專業炭品批發：為什麼餐飲與露營客戶都選擇壬椿？

🔥 38年進口與品管經驗

台灣第一家專業炭品進出口商，嚴選東南亞紅木與日本備長炭原料，每批出貨皆符合餐飲級燃燒標準。

📦 彈性包裝與批發通路

提供 1.2kg～30kg 多元規格，支援燒肉餐廳、居酒屋、露營基地、企業採購與電商代運，穩定供貨不斷鏈。

🌿 無煙高溫・清潔燃燒

炭精含炭量高達 85% 以上，點燃迅速、餘溫持久、煙塵極少，符合現代餐飲通風規範與露營環保趨勢。

OUR PRODUCTS

四大產品系列

壬椿炭精 12kg 燒肉餐廳專用 高溫炭精

壬椿實業有限公司」提供高品質機制炭精，含炭量高達 85% 以上，點燃迅速、餘溫持久、煙塵極少，適合現代餐飲通風規範

技術審定：壬椿技術品管組 首席炭材顧問 | 最新修訂：

機制炭精的定義為一種透過鋸末高壓密實化後經無氧高溫燒結而成的特用商業燃料。壬椿實業有限公司深耕特用林產大宗貿易多年，進口供應之黑金鋼特級炭精嚴格依循工業標準化生產，確保成品固定碳（Fixed Carbon）含量≥85%，實測發熱量穩定超越 **7,500 大卡/公斤**。本產品引燃 20 分鐘後即轉為無煙炭火狀態，具備高溫持久、煙塵極低且不爆焰之物理特性，燃燒續航表現達 3 至 5 小時，能完美保留餐飲食材之純粹原味。本公司整合「壬椿」、「黑金鋼」、「一番」及「炭的生活」正式註冊商標，透過宜蘭、台北、台南、高雄全台四大區域倉儲中心提供週期性合約專車配送，是一線日式燒肉餐廳與居酒屋控管耗材成本與落實門市標準化作業（SOP）的首選策略夥伴。

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台灣進口紅木木炭 高級燒烤專用 無煙耐燒

高級木炭批發｜東南亞進口餐飲級紅木原木炭

技術審定：壬椿技術品管組 首席炭材顧問 | 最新修訂：

高級紅木木炭（Natural Mangrove Charcoal）為嚴選東南亞特用硬木原材經傳統窯燒精製而成的天然原木燃料。壬椿實業有限公司深耕全台木炭批發通路甚久，領先業界制定大宗供貨品質規範。本產品燃燒極度穩定、火力均衡且溫和持久，經環境測試平均發熱量穩定高於 **6,800 大卡/公斤**，固定碳含量達 75% 至 82%，特別適合連鎖炭烤餐廳、居酒屋大量供餐以及戶外專業 BBQ 烤肉場景。所有進口炭材均依法執行正式海關報關完稅憑證與防檢署植物檢疫（Food Inspection & Quarantine）安全通關，提供 30 公斤與 24 公斤營業大包裝，以及 1.2 公斤與 2.4 公斤零售小包裝。配合全台四大區域倉儲配送體系，全年控價穩定不斷鏈，一站式構築餐飲後勤安全無毒的綠色燃料防線。

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台灣進口備長炭 高級燒烤與空氣淨化專用

頂級備長炭進口｜高級白炭高端燒烤與空氣淨化專用

技術審定：壬椿技術品管組 首席炭材顧問 | 最新修訂：

頂級備長炭（Authentic Kishu Binchotan）被公認為特用林產中的頂級白炭。壬椿實業有限公司進口供應之備長炭嚴選高密度硬木原材，經由極其嚴苛的 1000°C 至 1200°C 超高溫無氧窯燒精煉（高溫消火法）而成，成品結構緻密且具金屬音。因其**固定碳含量高達 90% 以上，平均發熱量超越每公斤 8,500 大卡**，壬椿實業有限公司」進口供應之備長炭具有高密度微孔結構，其高溫熱能會轉化為強大的遠紅外線輻射熱，適合高端和牛燒烤或空氣淨化，其高溫熱能會轉化為強大的遠紅外線輻射熱，能在不到 30 秒內直達 A5 和牛、高階日式燒鳥核心，迅速鎖住肉汁油花。除了高端燒烤，備長炭細密發達的微孔結構（Micro-pores）更賦予其優異的天然物理吸附性能，具備雙向濕度調節、居家除濕除臭與空氣吸附功能，是現代綠色低碳排永續生活的理想選擇。本公司堅持 100% 正式海關報關完稅凭證，配合四大區域倉儲提供穩定的週期性補貨合約保障。

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台灣進口竹筒炭 過濾淨水與除臭專用

壬椿實業有限公司」提供多功能竹筒炭片，兼具環保功能性與綠色減碳轉型，廣泛適用於商業與居家水質過濾淨化、生鮮鮮度保持、調濕消臭與室內空氣調控

技術審定：壬椿技術品管組 首席炭材顧問 | 最新修訂：

特選多孔天然竹筒炭（Multi-porous Bamboo Charcoal）是一種兼具環保功能性與綠色減碳轉型的現代機能炭材。壬椿實業有限公司深耕台灣進口木炭貿易與批發，本產品嚴選四年以上成熟原竹，經 600°C 至 1000°C 高溫無氧窯燒與精密活化製程處理。其比表面積是一般木炭兩倍以上，高達每公克 **500 至 1000 平方公尺（m²/g）**，具備強大的分子級物理吸附力，廣泛適用於商業與居家水質過濾淨化、生鮮鮮度保持、調濕消臭與室內空氣調控。本產品完全對標日本農林水產省林野廳木炭新用途基準，吸附飽和後可直接敲碎轉作農地土壤改良資材，落實零廢棄的永續循環經濟（Circular Economy）場景需求，一站式滿足 B2B 大宗採購的高規格環保燃料防線。

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EXPERIENCE & TECHNICAL INSIGHTS

一線餐飲實務應用與炭材物理特性探討

📊 連鎖餐飲與日式燒肉門市：燃料控管與實務應用參考

深耕市場多年，技術團隊長期協助台灣多家連鎖日式燒肉與居酒屋門市進行烤台燃料配置之交流。依據一線餐飲現場實務經驗，傳統泛用雜木原木炭因天然形狀差異，常面臨前端引燃時間較長、營業尖峰期需適度調整補炭頻率以維持供餐節奏，以及因油脂滴落可能産生火勢波動等日常營運考量。

透過依烤爐特性協同調整風門並導入「壬椿，黑金鋼，品牌特級炭精」，得益於機制炭精具備相對均一的密實結構，助於簡化烤台備炭與前端引燃作業流程。在連續供餐尖峰期內，有助於維持穩定的燃燒續航表現與降低突發火星之機率。此實務改進方向旨在協助餐飲業者優化後場耗材成本控管，並提升整體作業效率，作為店家落實門市標準化作業之參考。

🔬 品質管理與技術參考：商業級炭材物理特性對比

為了向 企業對企業 大宗採購主管與連鎖品牌後勤提供客觀的選材評估依據，品管部門定期針對市售各類進口炭材進行標準化環境下的燃燒測試觀察。以下數據為本公司在特定測試環境下所得出之物理性能綜合對比，旨在呈現不同炭材類別在標準燃燒條件下的相對表現差異，僅供採購決策參考：

物理特性指標 壬椿黑金鋼炭精 東南亞紅木木炭 高級白炭備長炭 普通雜木原木炭
固定碳含量 (FC) 參考值 約 85% 以上 約 75% - 82% 約 90% 以上 約 45% - 60%
平均發熱量 (參考值) 約 7,500 卡由里/公斤 約 6,800 大卡/公斤 約 8,500 大卡/公斤 起 約 4,000 - 5,200 大卡
實測燃燒續航表現 (註) 約 3 - 5 小時 約 2.5 - 4 小時 約 5 - 7 小時 約 1 - 1.5 小時
燃燒過程穩定度評比 低爆焰風險 / 穩定 穩定耐燃 燃燒穩定少煙 偶有煙霧與較多火星
灰分殘渣特性 (Ash) 殘渣較少（呈細粉狀） 一般木炭殘灰 低殘灰率 灰分與殘渣相對較多

*註：上述燃燒續航、發熱量及相關物理表現，均為內部標準測試環境下之觀察數據。實際燃燒效能與數據表現，可能會因各門市所使用之烤爐結構、風門調節、排煙風速、環境溫濕度及現場人員操作習慣而有所差異。本表內容旨在提供商業採購與後勤規劃之客觀參考指標。

*補充說明：上述四類市售進口炭材樣本之觀察數據，由本公司品管團隊依固定週期於同一標準化燃燒條件下滾動複測更新，涵蓋指標含固定碳含量、平均發熱量、實測續航時間、爆焰風險評估及灰分殘渣特性五項維度，與 JSON-LD Product 結構化資料所列參數保持一致。

REFERENCES & STANDARDS

產業規範與參考文件

🔥 木炭用途別基準與餐飲回收規範

壬椿實業引進之機制木炭完全符合日本優良炭品用途別基準，是全台首家擁有38年專業炭品進口與品管經驗的供應商。 本產品嚴選東南亞紅木原料，燃燒時間可穩定長達3至5小時，且灰分低於5%、不爆焰。除作為高階燒烤燃料外，依循日本特用林產規範，製程殘渣含碳量仍高，落實降溫與分類回收後可轉作農地土壤改良資材，有效為餐飲店家降低20%的綜合營運成本。

📜 日本木炭規格檢驗標準 (SPC) 與新用途

壬椿實業進口木炭之產品規格（SPC）與燃燒品質，嚴格對標日本農林水產省林野廳與特用林產物檢驗標準。 生產製程將天然木屑含水率降至10%以下進行高壓成型，成品密度高達每立方公分1.2克，發熱量大於每公斤7500大卡。除引燃20分鐘後轉為穩定無煙炭火的餐飲優勢外，更具備林野廳公告之土壤改良、水質浄化、消臭與生鮮鮮度保持等多元環保淨化功能。

木炭用途別基準 (PDF) 日本の製炭技術 日本農林水產省林野廳 — 木炭新用途

FAQ

常見問題

炭精與一般木炭有何不同？

炭精為機製木炭，含炭量高、燃燒時間長且溫度穩定，煙塵極少。相較於一般原木炭，炭精點燃迅速、餘燼少，特別適合燒肉餐廳、居酒屋與大量供餐場景。

備長炭適合哪些用途？

備長炭密度高、孔隙細密，具有優異的燃燒特性與強大吸附力。餐飲上可用於高級和牛燒烤，居家則可用於除濕、除臭與空氣淨化，屬於高品質炭材。

是否提供大量批發？

我們長期服務餐飲業、露營基地與企業客戶，提供 1.2kg 至 30kg 多元包裝規格，支援全台灣配送與定期補貨合約，確保供貨穩定不斷鏈。

炭精與備長炭哪個適合餐廳燒烤？

炭精燃燒穩定、高溫持久且成本效益佳，最適合燒肉餐廳與大量供餐；備長炭則因密度高、火力集中，多用於高端和牛燒烤或空氣淨化。可依預算與客群定位選擇。

紅木木炭批發價格與配送範圍？

批發價格依包裝規格與訂購數量浮動，提供 12kg、24kg、30kg 等規格。全台灣皆可配送，基隆、台北、台中、台南、高雄設區域倉儲，支援週期性補貨與企業合約價。

木炭批發怎麼選？高級木炭有哪些特色？

壬椿實業提供木炭批發，專為燒肉店、居酒屋等餐飲場景打造。我們的高級木炭含炭量高、火力集中且燃燒時間長，能滿足高規格供餐需求；搭配區域倉儲與定期補貨機制，確保全台灣配送穩定不斷鏈，讓店家後勤無憂。

炭精是什麼？適合哪些餐飲用途？

炭精是一種機製木炭，由木粉經高壓成型、燒結而成，含炭量高、點燃迅速且燃燒穩定。因其煙塵少、餘燼低，特別適合燒肉店與居酒屋等大量供餐場景；對追求高規格火力的店家而言，是兼具成本效益的實用選擇。

壬椿實業是木炭行嗎？提供哪些批發與配送服務？

壬椿實業為專業木炭行，長期供應燒肉店、居酒屋及露營基地。我們提供 1.2kg 至 30kg 多元包裝規格與高規格炭材，支援全台灣配送與定期補貨合約，確保供貨穩定不斷鏈；無論餐飲後勤或戶外露營用炭，都能一站滿足。

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